¿Qué es un Servicio Frío?
Un Servicio Frío es un tipo de servicio donde por las Horas que tienes en los diferentes servicio que presta el Hotel (Desayuno o Cena) no puedes prestar al huésped debido a su salida temprana o llegada tardía.
Llegado este punto se podría interpretar como un servicio “para llevar” o se prepara un “mini bufet” en el comedor/restaurante del Hotel.
Siempre tenemos que tener en cuenta que es para los servicios que el cliente ha contratado ya sea en origen o en la recepción.
Note
En el último caso se deben usar los Productos específicos.
¿Donde se indica?
Nuestra Previsión de Comedor tiene la capacidad de indicar la cantidad de servicios fríos (desayuno/cena) se deben preparar.
Esto lo puedes encontrar en su respectivo módulo pero además lo puedes encontrar en cada una de las reservas en el Botón que pone Comedor.
Básicamente desde la reserva, muestra el mismo informe pero filtrado exclusivamente por esa reserva.
Important
Es necesario configurar las Horas de las horas de los Servicios correctamente para obtener el comportamiento esperado. Puedes encontrar como se hace desde aquí.
¿Cómo se marca que tiene el Servicio Frio una reserva?
Puedes ver como se hace desde aquí.
Note
Se debe tener acceso al módulo de PMS para ver esta pantalla y poder hacer esto.